Ben Hermanski

Ein toller Musiker mit viel Herz und Leidenschaft. Kocht sein Essen nach. Es schmeckt fantastisch!

Vegane Spaghetti Carbonara

Den Bio-Räuchertofu in kleine Würfelchen schneiden. Ebenso die große Zwiebel. Den Bund glatte Petersilie mit einem scharfen Messer hacken. Dann einen guten Schuss Olivenöl in eine Pfanne erhitzen und die Räuchertofu-Würfel anbraten, bis sie sehr knusprig sind. Dann gibt man die Zwiebelwürfel hinzu und schwitzt diese goldgelb an. Währenddessen die Nudeln al dente kochen und zum Tofu und den Zwiebeln in die Pfanne geben. Dann gießt man das Ganze in der Pfanne mit der Sojasahne kurz auf. Sofort die gehackte Petersilie dazu, alles unterheben und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Guten Appetit!

Zutaten

2 Personen

  • 250 g Räuchertofu, Bio
  • 250 ml Sojasahne (Sojacreme Cuisine)
  • 1 Bund Petersilie, glatt
  • 1 große Zwiebel(n)
  • etwas Pfeffer, schwarzer
  • etwas Salz
  • etwas Olivenöl
  • 300 g Spaghettini No. 1 oder No. 3 – die dünnen von Barilla

Weitere Videos

Marius Tilly
Marius Tilly

Rezept: Vegane Nudelpfanne

Marius Tilly hat in unserer Küche ordentlich gegroovt, Im Interview findet ihr sogar... Mehr

Beans On Toast
Beans On Toast

Rezept: Jay´s cheesy scrambled paprika eggs

Awesome and funny! A real good singer and a cook as well. Mehr

The Heavy Hitters Acoustic Project
The Heavy Hitters Acoustic Project

Rezept: Ein verdammt gutes Omlett

Die Australier haben bemerkt, dass die Geschäfte hier in Deutschland Sonntags geschlossen haben.... Mehr

DOTE
DOTE

Rezept: Pizza Mozzarella mit Mandelsplittern

Das sind vier junge Musiker aus Essen die Independent Musik machen. Eine absolute... Mehr